“第六屆中國(guó)食品安全高峰論壇”定于2018年9月26日在西安召開(kāi)，會(huì)議主題為“食品安全與全民健康”。本次會(huì)議將匯聚國(guó)內(nèi)外食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的知名專家，分享最新的研究成果，探討食品安全與營(yíng)養(yǎng)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，探索科技、教育、企業(yè)協(xié)同保障食品安全與健康的方案，為食品產(chǎn)業(yè)的健康轉(zhuǎn)型，助力全民健康事業(yè)提供智力支持。
論壇針對(duì)食品企業(yè)及食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)微生物快速檢測(cè)技術(shù)的迫切需求，以及對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程中設(shè)備及環(huán)境監(jiān)測(cè)的關(guān)注，委托廣東省微生物研究所、廣東省微生物學(xué)會(huì)在9月27日舉辦“食品微生物快檢與食品加工過(guò)程微生物監(jiān)測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班”。本次培訓(xùn)班邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)知名的食品微生物專家親自授課，在理論講解的同時(shí)并結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。
現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、大會(huì)組織機(jī)構(gòu)
主辦單位
中國(guó)工程院環(huán)境與輕紡工程學(xué)部
承辦單位
陜西科技大學(xué)
廣東省微生物研究所
華南應(yīng)用微生物國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
協(xié)辦單位
廣東省微生物學(xué)會(huì)
廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)
廣東環(huán)凱微生物科技有限公司
大會(huì)組織委員會(huì)
主 席：吳清平院士
副主席：高中琪、馬建中
委 員：王學(xué)川、邱學(xué)青、張健、蒲永平、陳雪峰
李良秋
秘書處：王志東、黃峻榕、馬連營(yíng)、張海超、郭志龍
大會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)
主 席：吳清平
副主席：孫寶國(guó)、謝劍平、朱蓓薇、陳堅(jiān)
委 員：陳衛(wèi)、吳永寧、趙謀明、金征宇、單楊
謝明勇、任發(fā)政、王碩、朱紅惠、林章凜
江正強(qiáng)、楊瑞馥、王興國(guó)、勵(lì)建榮、張春陽(yáng)
岳田利、雷紅濤、劉學(xué)波、陳雪峰、楊興斌
廖小軍、王慧、王永華、丁郁、高中山
陳紅兵、王書軍、劉箐、劉健華、方亞鵬
二、會(huì)議專題
1、食品安全快速檢測(cè)、篩查與控制
2、食物鏈脆弱性評(píng)估、食品真實(shí)性與溯源
3、食品過(guò)敏與食品安全
4、特殊膳食食品與全民健康
三、會(huì)議組織形式
本次會(huì)議全部為大會(huì)特邀報(bào)告。
四、會(huì)議時(shí)間與地點(diǎn)
2018年9月25日全天報(bào)到
2018年9月26日全天食品安全高峰論壇大會(huì)報(bào)告
2018年9月27日全天食品微生物快檢與食品加工
過(guò)程微生物監(jiān)測(cè)及控制技術(shù)培訓(xùn)（自愿報(bào)名參加）
會(huì)議地點(diǎn)：陜西科技大學(xué)圖書館一樓學(xué)術(shù)報(bào)告廳（陜西省西安市未央大學(xué)園區(qū)）
五、會(huì)議費(fèi)用
本次會(huì)議免會(huì)議注冊(cè)費(fèi)。食宿和交通費(fèi)自理。
六、會(huì)議論文及評(píng)獎(jiǎng)
本次學(xué)術(shù)研討會(huì)接受論文摘要（1000字以內(nèi)）或論文全文（5000字以內(nèi)），其中摘要將編輯成冊(cè)印刷論文摘要集，論文全文提供電子版。
請(qǐng)作者將論文摘要或論文全文于9月10日前發(fā)電子郵件到下列E-mail地址：forum2018sust@163.com
1.論文要求：論文與論文摘要均文責(zé)自負(fù)，編輯者不作內(nèi)容修改，僅作形式統(tǒng)一的編輯。
2.應(yīng)征稿件未在有關(guān)雜志上公開(kāi)發(fā)表和未在學(xué)術(shù)會(huì)議上宣讀過(guò)（參加本次研討的論文仍可發(fā)表）。
3.采用office 2003以上軟件排版。
4.具體格式：
題目：三號(hào)宋體；作者及聯(lián)系方式（含手機(jī)及E-mail地址）：五號(hào)楷體；正文：小四號(hào)宋體；行距：1.2倍行距；A4紙；左右上下均為2.5厘米的頁(yè)面邊距。
會(huì)議將對(duì)青年科技工作者（含研究生）投稿論文評(píng)選10篇優(yōu)秀論文，并頒發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)證書。條件：作者年齡40歲以下（第一作者，1978年1月1日以后出生），必須提交論文全文。
七、會(huì)議Poster展示
本次大會(huì)設(shè)置學(xué)術(shù)海報(bào)（Poster）展示區(qū)，請(qǐng)有意參加展示的參會(huì)者自行制作，大會(huì)不統(tǒng)一提供模板。制作規(guī)格：120 cm（豎向高度）*80 cm（橫向?qū)挾龋?。正文要求：分為三個(gè)部分簡(jiǎn)要介紹—研究意義及背景、研究?jī)?nèi)容及結(jié)果、結(jié)論及展望；整個(gè)海報(bào)文字、圖、表覆蓋率在90%以上，結(jié)尾不要留有大片空白。
八、通訊地址
陜西科技大學(xué)
地 址：陜西省西安市未央大學(xué)園區(qū)
郵 編：710021 E-mail:forum2018@gdim.cn
聯(lián)系人：賈瑋、徐秦峰
電 話：13709262640、18821682062
廣東省微生物研究所
地 址：廣州市先烈中路100號(hào)大院58棟504
郵 編：510070 E-mail:forum2018@gdim.cn
電 話：020-87137642、020-87137695
傳 真：020-87684587
聯(lián)系人：郭志龍、馬連營(yíng)
附件1：大會(huì)報(bào)告安排
附件2：參會(huì)回執(zhí)
附件3：住宿、交通說(shuō)明
附件4：食品微生物快檢與食品加工過(guò)程微生物監(jiān)測(cè)及控制技術(shù)培訓(xùn)通知
廣東省微生物研究所
2018年8月27日
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