上海交通大學(xué)王慧教授、巴乾研究員做客我?！扒把乜茖W(xué)報(bào)告”

4月2日，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院王慧教授和巴乾研究員應(yīng)邀做客我校前沿科學(xué)報(bào)告，分別做了題為“新營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究”、“巨噬細(xì)胞介導(dǎo)的納米材料免疫效應(yīng)及健康影響研究”的學(xué)術(shù)報(bào)告，食品學(xué)院院長(zhǎng)黃峻榕、教師代表及部分研究生參加了報(bào)告會(huì)，報(bào)告會(huì)由食品學(xué)院副院長(zhǎng)李國(guó)梁主持。

王慧教授從公共衛(wèi)生領(lǐng)域的角度，介紹了營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究在造福社會(huì)，及時(shí)有效預(yù)防慢性病發(fā)作等方面起到的重要作用。針對(duì)健康中國(guó)及國(guó)家公共衛(wèi)生重大戰(zhàn)略，王慧指出我國(guó)目前最大公共衛(wèi)生問題：慢性病和老齡化嚴(yán)重，著重強(qiáng)調(diào)飲食健康是關(guān)鍵，應(yīng)該從社會(huì)方面進(jìn)行健康教育和健康傳播。隨后介紹了團(tuán)隊(duì)目前開展的個(gè)人健康監(jiān)測(cè)大數(shù)據(jù)云平臺(tái)相關(guān)研究工作，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)老師及同學(xué)的提問進(jìn)行細(xì)致回復(fù)，整個(gè)報(bào)告深入淺出，內(nèi)容豐富。

巴乾研究員以“巨噬細(xì)胞介導(dǎo)的納米材料免疫效應(yīng)及健康影響”研究為主題，從納米技術(shù)發(fā)展及納米材料的廣泛應(yīng)用、納米材料的暴露路徑和納米材料毒理學(xué)研究及功效評(píng)價(jià)三個(gè)方面進(jìn)行介紹。研究發(fā)現(xiàn)二氧化鈦納米顆粒主要以TLR4依賴的方式誘導(dǎo)巨噬細(xì)胞的異?；罨?，在外界感染等刺激條件下可能對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不良健康影響；介孔氧化硅納米顆粒通過調(diào)節(jié)腫瘤免疫實(shí)現(xiàn)抗腫瘤功效，介孔氧化硅納米顆粒通過促進(jìn)具有殺傷腫瘤細(xì)胞能力的CD8陽性的T淋巴細(xì)胞的招募過程，使得大量的CD8 T細(xì)胞進(jìn)入腫瘤內(nèi)部，對(duì)腫瘤原有的免疫抑制微環(huán)境進(jìn)行改善的同時(shí)增強(qiáng)對(duì)腫瘤細(xì)胞殺傷，使得腫瘤免疫治療效果增強(qiáng)。

會(huì)后兩位老師參加了交流座談活動(dòng)，并就食品營(yíng)養(yǎng)健康和食品安全方向、加強(qiáng)與地方協(xié)作、社會(huì)服務(wù)等發(fā)展方面給予了建設(shè)性意見和建議。

新聞小貼士：

王慧，教授、博士生導(dǎo)師，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng)，上海交通大學(xué)特聘教授，中國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所客座研究員，國(guó)家杰青，國(guó)家百千萬人才工程入選者，中國(guó)青年女科學(xué)家獎(jiǎng)獲得者，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家，中科院百人計(jì)劃，上海市三八紅旗手，上海市優(yōu)秀學(xué)術(shù)帶頭人，上海市領(lǐng)軍人才，上海市毒理學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，科技部重點(diǎn)專項(xiàng)“個(gè)人健康監(jiān)測(cè)大數(shù)據(jù)云平臺(tái)”首席科學(xué)家。長(zhǎng)期從事主動(dòng)健康與慢病防控、營(yíng)養(yǎng)與食品安全基礎(chǔ)和應(yīng)用研究，在Nature、Nature Genetics、Gut、EHP、PNAS、CCR等國(guó)際雜志發(fā)表SCI論文130余篇，申請(qǐng)專利37項(xiàng)（授權(quán)17項(xiàng)），成果轉(zhuǎn)化7項(xiàng)，形成國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng)，獲計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記1項(xiàng)，膳食 調(diào)查、測(cè)量與營(yíng)養(yǎng)評(píng)估軟件著作權(quán)1項(xiàng)，《公衛(wèi)食驗(yàn)室》系列視頻著作權(quán)1項(xiàng)，全系列50集入選"學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)"平臺(tái)，獲科技部2018年全國(guó)優(yōu)秀科普微視頻作品獎(jiǎng)，牽頭構(gòu)建"論壇+作品+大賽+培訓(xùn)+活動(dòng)"多維度、立體化的科普實(shí)踐體系，建設(shè)上海市公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)科普服務(wù)平臺(tái)。任國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)專家委員會(huì)委員，第一屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)微生物分委會(huì)主任委員，第二屆國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)委員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)分會(huì)副主任委員，中國(guó)毒理學(xué)會(huì)常務(wù)理事、食品毒理學(xué)專業(yè)委員會(huì)副主任委員，上海市預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等，并任國(guó)內(nèi)外多家雜志編委。

巴乾，博士，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究員、研究生導(dǎo)師，上海市衛(wèi)生系統(tǒng)優(yōu)秀青年，上海交通大學(xué)晨星學(xué)者，長(zhǎng)期從事我國(guó)食藥物質(zhì)的健康效應(yīng)評(píng)估、有害結(jié)局路徑和靶向干預(yù)研究，以第一和通訊作者身份在Developmental Cell、J Immunother Cancer、Environ Health Perspect、Clin Cancer Res等國(guó)際一流期刊發(fā)表論文20余篇，主持多項(xiàng)國(guó)家自然科學(xué)基金和其他科研項(xiàng)目，任J Hazard Mater、Environ Health Perspect、GPB等多個(gè)雜志審稿人，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)衛(wèi)生毒理分委會(huì)委員、中國(guó)環(huán)境誘變劑學(xué)會(huì)生物標(biāo)志物專委會(huì)委員、中國(guó)毒理學(xué)會(huì)毒理學(xué)替代法與轉(zhuǎn)化毒理學(xué)專委會(huì)青年委員、中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)腫瘤病因?qū)W分委會(huì)青年委員、上海市毒理學(xué)會(huì)理事等。

（終審：林梅 核稿：孫敏 編輯：王舒婷 學(xué)生編輯：楊遠(yuǎn)世）